Découvrez nos Morilles Séchées de l’Himalaya, un champignon rare et précieux cueilli à la main sur les contreforts de l’Himalaya, à 3500 mètres d’altitude. Ces variétés de morilles sauvages, Morchella Conica et Morchella Esculenta, sont réputées pour leur saveur unique et leur profil aromatique intense, prisé des plus grands chefs et amateurs de cuisine raffinée.
Un Arôme Puissant et Raffiné :
Nos morilles offrent une saveur de noisette aux riches notes boisées et légèrement fumées, résultant d’un processus de déshydratation artisanal qui intensifie leur goût. Ce bouquet aromatique distinctif en fait un ingrédient recherché pour sublimer les plats, des recettes simples aux plus sophistiquées.
Qualité Premium :
- Cueillies à la Main dans la province pittoresque de l’Himachal Pradesh, ces morilles mesurent entre 3 et 5 cm, garantissant une qualité sans défaut.
- Déshydratées à la Perfection, elles conservent leur texture délicate et leur intensité aromatique pour rehausser toutes vos créations culinaires.
Utilisation Polyvalente :
Qu’il s’agisse de risottos, sauces crémeuses, omelettes ou de plats de poisson, nos morilles séchées ajoutent une dimension gourmande à chaque recette. Leur saveur puissante et leur finesse aromatique s’associent merveilleusement avec des poissons nobles ou des viandes délicates.
Mode de Préparation :
Réhydratez simplement les morilles quelques minutes dans de l’eau chaude, puis faites-les sauter dans du beurre ou de la graisse de canard pour révéler toute leur richesse gustative. Le liquide de réhydratation filtré peut également être utilisé pour intensifier vos sauces et bouillons.
Un Produit Sauvage et Naturel :
Sans aucun traitement chimique, nos morilles sont un pur produit de la nature, récoltées de manière éthique et conditionnées dans un sachet kraft hermétique, idéal pour une longue conservation. Pour garantir une fraîcheur maximale, nous vous recommandons de les conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Offrez à votre cuisine un ingrédient d’exception avec nos Morilles Séchées de l’Himalaya et éveillez les papilles de vos convives avec des saveurs intenses et authentiques.
