Dried Himalayan Morel Mushrooms

Découvrez nos Morilles Séchées de l’Himalaya, des champignons rares cueillis manuellement à 3500 m d’altitude dans l’Himachal Pradesh. Ces variétés Morchella Conica et Esculenta offrent une saveur unique de noisette aux notes boisées et fumées, intensifiée par une déshydratation artisanale. D’une qualité premium avec une taille de 3-5 cm, elles s’utilisent dans diverses préparations comme risottos, sauces ou plats de poisson. Après réhydratation dans l’eau chaude, elles se préparent sautées au beurre, tandis que leur liquide de trempage enrichit sauces et bouillons. Entièrement naturelles sans traitement chimique, elles se conservent idéalement au frais dans leur emballage hermétique pour préserver leurs arômes intenses et authentiques.