Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, extra-vieilli
Les qualités organoleptiques de ce vinaigre balsamique sont sans équivalent. Véritable trésor familial, il révèle une excellence née d’un vieillissement hors du commun, façonné par quatre-vingts décantations successives. Sa teinte, d’un brun profond et intense, s’accompagne d’une densité remarquable. En bouche, il déploie une harmonie précieuse de saveurs, une symphonie raffinée destinée aux palais avertis.
Un produit d’exception, issu d’une famille reconnue pour la constance et l’exigence de son savoir-faire.
Raisins cultivés au sein de vignobles familiaux.
Acidité supérieure à 6 %.
Entièrement élaboré selon des méthodes artisanales.
